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不是巧克力蛋糕都可以取名為「黑森林蛋糕」喔！

「黑森林」是德國與瑞士之間的一處觀光勝地，由於盛產黑櫻桃，當地人習慣將它夾在巧克力蛋糕裡，塗上鮮奶油、灑上巧克力碎片，也就成了日後風行全球的黑森林蛋糕。

所以蛋糕夾層要有黑櫻桃，才是正宗的黑森林蛋糕；德國政府甚至以法令規定，使用櫻桃數量不足的，不准使用「黑森林蛋糕」這個名字呢！

黑森林蛋糕是很多小朋友的最愛，它不像沙河蛋糕那麼甜，夾有櫻桃的鮮奶油，搭配巧克力脆片，一個蛋糕附有多重口感。

Kaori Pan在日文中是香氣麵包的意思，走進店內，麵包散發出的自然香味撲鼻而來，Kaori Pan產品富含創意，使用原料講究天然，絕無添加任何化學原料，結合日式與歐式的烘焙工法，輕拍、揉捻、塑形一次到位，更烘焙出外酥內軟的口感，讓咀嚼的時間更長，迷人的香氣可以停留更久，感受滿滿的幸福滋味!

由日本麵包達人親自傳授烘焙手法的kaori Pan日式精緻烘焙坊，有別於傳統多油多糖的甜麵包，麵糰使用以水果自行培養的天然酵母，並經由二次發酵，多種食材都是從日本進口，不添加乳化劑、化學原料，吃起來是自然的麥香，軟綿扎實。

Kaori Pan卡歐里精緻烘焙坊

湯城店

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慶城店

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大安店

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