乘搭郵輪到台灣的最大好處，是可便捷地每天停靠台灣不同港口，領略各地的特色風味，不過這次跟麗星郵輪駛進台南安平港，更有機會一次過感受齊鹹甜交集的滋味，先遊七股鹽山吃鹹冰棒，再走訪古老糖廠試乘五分車，雙重味道中滲着點點古早風情，實是難得的味覺體會。
不說不知，台南自明代開始產鹽，其後更一度成為台灣的重要產業，雖然鹽場早因成本偏高而關門大吉，但當地的鹽田色彩並未因此消失，來到七股鹽山，你便可細細領略這份地道鹹味，惟抵達鹽山所在之地，第一感覺卻似登臨雪山多於鹽山，皆因達七層樓高的鹽峰，由粗白的鹽粒堆積而成，重量據稱重達六噸，遠看儼如一座巨大的雪峰。遊人來到，也多如在雪地玩樂般興奮，既有拿起鹽粒把玩，部分人更索性躺在鹽堆之上，更多人的選擇是拾級而上登至鹽山峰頂，其時不但可細看砌成老虎的鹽雕，還可欣賞七股周遭的優美景色。
其實鹽山旁還有小型賽車、小火車等遊玩設施，不過最受遊人歡迎的，還是旁邊的食店和商店，當中必定要一試的便是擁有不同款式的冰棒，每款口味不一，卻都帶有獨特的鹹味，跟鹽山感覺相當配合，之後不妨再走到精品店購買各類鹽製產品，如鹽水、鹽洗頭水等款式多多，據說還帶特別的功效！
號稱寶島的台灣，除了擁有悠久的製鹽歷史，在上世紀五、六十年代，產糖工業也曾盛極一時，不僅曾成為台灣外銷品首位，當地昔日更建有多家生產蔗糖的工廠，如今各糖廠雖已悉數關閉，卻有不少改為遊覽觀光的用途，好讓遊人重溫那份懷舊的甜味，像曾成為台糖公司三大總廠之一的台南新營糖廠，現在便改建成為鐵道文化園區。
由於新營糖廠在製糖年代曾是運送糖包、甘蔗的重地，故現在園內也以展現其鐵道特色為主，走進園區之中，你可看到不少古老的小火車頭，而內部也陳設了舊日作為運輸重鎮的資料和展品。不過遊人若要更深認識運糖的過程，便得來一趟五分車的旅程。
我們登上小巧而富特色的五分小火車，即開始了從中興車站至八老爺車站的火車之旅，在長四點六公里的路程上，沿途景色甚豐，除了經過大遍蔗田、農地，還不時看到台南的熱鬧市街和廟宇，充滿自然甜味之餘，還帶濃濃古早風情呢！
別以為五分小火車來到終站的八老爺車站，好玩旅程便告完結，這裏還建有一家乳牛的家觀光牧場，可讓遊人體會農村風味。
乳牛的家內環境甚廣，既設有童玩古藝區域，可供試試踩高蹺等童趣玩意，而更受歡迎的是可愛動物區，小朋友到此，都會爭着親手餵飼小羊吃草，甚至試試拿着奶樽餵哺乳牛的滋味。
此外，牧場旁邊又利用古老的火車車廂，改建為別具特色的咖啡館，在此大可一邊歎着咖啡，一邊細看車廂中掛着的古老照片，感受溫馨的懷舊風情，據說這裏還提供鮮奶火鍋，有時間定要一試。可惜的是我們時間匆匆，眾多觀光活動只能簡單一看，不過既來到這個出名盛產奶酪的地區，當然不能錯過牧場出品的各式奶製品，如優乳酪、牛奶雪糕、牛奶糖等味道濃郁，實是手信佳品！
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