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剛於上月底正式開業的香港大牌檔走復古懷舊風格，踏進門口已見到一架翻新過的人力車，木?和木凳十足古老大牌檔風味，在心思方面已羸得一個好印象。餐廳的飲食路?則走中西Fusion派路?，負責主理的大廚丘師傅表示，想有別於一般懷舊茶餐廳，因此除了茶餐廳必有的港式咖啡、奶茶、多士，也加入東南亞甚至歐美菜式，務求集環球美食於一體。甚至港式懷舊美食，魚蛋粉、碗仔翅、銀針粉都食到。

Soler最喜愛的大牌檔美食是豬腸粉，以前出完埠返到澳門會第一時間去吃豬腸粉。他們在香港也經常去茶餐廳，油多、蛋治、乾炒牛河加奶茶已食得好開心。「可惜地產發展令舊文化建築不斷被清拆，眼見香港不少舊區都封鎖等拆，所剩無幾，大牌檔其實很有特色，很懷念以前坐街邊檔食羊腩煲。」

老冰室新口味

1.龍?卷配菠菜薯蓉蕃茄汁，無論賣相與食物質素均達到六星級酒店水準。($49)

2.扒芝士火腿三文治，多士面焦脆甘香，內層夾住烘軟的芝士，鬆軟香濃。($30)

3.咖喱牛腩是香港大牌檔的招牌菜，主廚丘師傅曾任職六星級酒店，拿手做東南亞菜，他主理的咖喱牛腩採用入口比較軟身的坑腩，咖喱炆到入味，色香味俱全。

4.港人近年愛上all day breakfast，全天候都食得到的豐富早餐，這份美式套餐有鮮油厚多士、熱香餅、煎蛋、煙肉、火腿、脆皮腸、炸薯餅，好抵食。($49)